把握「黃金8週」儲備抗癌戰力
面對癌症，多數人會追求最新最好的治療，不過臺北醫學大學附設醫院消化內科方冠傑醫師提醒，如果營養缺乏、身體的本錢不夠，很容易導致癌症治療中斷，甚至影響到生存的預後。
「我認為營養補充對於癌友而言，是最重要的一環。」
「惡性體質」是消化道癌症和肝癌癌友最常遇到的問題，導致癌友營養不良或體重減輕，造成後續的治療延遲，甚至因免疫低下而出現重大感染，或是其他因素造成的併發症。
惡性體質為什麼會發生？方冠傑醫師說明，癌細胞會掠奪正常細胞的養分，造成癌友的體重急遽下降，「大部分的癌友都會碰到這種營養不良的情況，有些人會誤以為是治療造成，其實真正讓體重減輕的是腫瘤本身。」 此外，手術後身體的修復也需要消耗養分，造成營養大量流失。
而在化療等治療期間，正常細胞如消化道、腸胃道上皮黏膜以及口腔黏膜也會受損，影響營養的攝取吸收，或因噁心嘔吐、味覺改變等副作用而食慾不振。
「在接受治療前的黃金8週就應該先將營養補好，才有本錢面對接下來的治療。」
抗癌營養關鍵字：鋅、麩醯胺酸、低GI飲食 抗癌營養戰力如何「保本」？方冠傑醫師指出，首先要有高蛋白、高熱量的補充，才有足夠的素材修復身體。此外像是鋅、麩醯胺酸等微量元素對癌友也很重要。「鋅是身體不可或缺的微量元素之一，如果缺鋅的話，你可以看到癌友很常指甲顏色脫色，味覺喪失，口腔黏膜容易不完整，甚至是身體會出現一些紅點，就是所謂的過敏體質。
補充鋅對癌友的好處是，他的味覺比較能夠維持住，保持正常食慾，不會讓他的營養素一下子掉得太多，可以承受後續的治療。」 麩醯胺酸則是身體重要的條件型胺基酸，一般人從日常飲食就能攝取足量，但當身體出現腫瘤掠奪養分，體內的麩醯胺酸就會不夠，導致口腔黏膜、腸胃道黏膜的破損不易恢復，進而影響食慾、體重減輕。
此外，由於癌細胞的直接營養來源是體內的葡萄糖，許多專家學者認為體內的血糖波動如果太高，會導致腫瘤的控制不易，因此在腫瘤治療時，建議攝取高蛋白、高熱量、低GI的食物為佳。
抗癌重點營養素
曾有一位40多歲罹患消化道癌症的女性病友，術後接受化放療時沒有照顧好營養，造成體重急遽下降，150多公分的身材，體重一度掉到剩20多公斤，無法再承受後續的化學治療。
「我們當下趕快幫她安排微量元素檢測，發現鋅離子竟然只有300多，不到正常人700多的一半。」所幸後續補充鋅離子之後，該名女性病友的食慾明顯改善，一度稀疏的頭髮也慢慢看到烏絲再度長密，也能夠再啟動後續的治療。
「這些營養素其實看似不起眼，很多病友、甚至是醫師也很容易在治療的過程中專注在癌症的治療，而忽略了其實營養的治療才是這些癌症患者能夠完成後續治療的根本。」
方冠傑醫師提醒，營養的維持在治療前非常重要，約有7~8成的癌友屬於需要加強補充的狀況。如果是術後或本身已經出現惡性體質、體重減輕的癌友，更應掌握黃金8週積極補充保本，並在治療期間維持營養，也可額外透過專用的營養品補充，以最佳狀況面對接下來的抗癌戰役。
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